Restaurant Fuoco di Bosco

Plats méditerranéens légers, pizzas et grillades au bord de la piscine

C’est le restaurant où à l’heure du déjeuner, on peut consommer un repas léger, rapide à digérer, pour ensuite retourner à la plage et vite se baigner.
Au Restaurant Fuoco di Bosco les tables sont en bord de piscine et l’on y mange en regardant l’horizon de la mer.
Dans la panoramique cuisine ouverte, sont préparés des plats uniques, comme des pâtes au poisson, des fraiches salades équilibrées à base de légumes, de céréales type boulgour, quinoa, farro et riz, pendant que sur la grille à charbon sont cuisinés face aux convives, viandes et poissons locaux.
Le menu bien-être, à base de légumes, tofu, seitan et ingrédients gluten free est parfait pour les végétariens et les personnes intolérantes au gluten.
Chaque samedi soir, Fuoco di Bosco organise, des soirées musicales en live et d’imposantes grillades de viande, principalement d’agneau et de cochon de lait, et de poissons, tels les anciens feux sur la plage que faisaient les locaux pour cuisiner la pêche du jour.

Hôtel Hermitage, 5 étoiles Hôtel à l'Ile d'Elbe
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Hôtel Hermitage, 5 étoiles Hôtel à l'Ile d'Elbe

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