Restaurant Fuoco di Bosco mediterranean

C’est le restaurant où à l’heure du déjeuner, on peut consommer un repas léger, rapide à digérer, pour ensuite retourner à la plage et vite se baigner.
Au Restaurant Fuoco di Bosco les tables sont en bord de piscine et l’on y mange en regardant l’horizon de la mer.
Dans la panoramique cuisine ouverte, sont préparés des plats uniques, comme des pâtes au poisson, des fraiches salades équilibrées à base de légumes, de céréales type boulgour, quinoa, farro et riz, pendant que sur la grille à charbon sont cuisinés face aux convives, viandes et poissons locaux.
Le menu bien-être, à base de légumes, tofu, seitan et ingrédients gluten free est parfait pour les végétariens et les personnes intolérantes au gluten.

Le restaurant propose aux clients qui ont choisi la formule dîner à l'hôtel un buffet de fromages, salades et desserts. En cas de mauvais temps, le dîner sera servi au restaurant Hermitage.

Chaque samedi soir, de la fin juin à la fin août, Fuoco di Bosco organise des soirées avec musique live et de grandes grillades de viande — en particulier l’agneau et la porchetta — ainsi que du poisson, en évoquant les anciens feux de plage où les habitants se retrouvaient autrefois pour cuisiner la pêche du jour.

Horaires et informations

Notre restaurant a le plaisir de vous accueillir pour le déjeuner de 12h30 à 14h30, avec une sélection à la carte ouverte également à la clientèle extérieure.
Veuillez noter che le déjeuner est un service en supplément, non inclus dans la formule de pension.
Durant la saison estivale, de fin juin à fin août, ne manquez pas notre rendez-vous du samedi soir : dès 20h00, nous célébrons l'été avec un Dîner Barbecue en plein air et de la musique live.